此器直頸，圓腹，鸚鵡型雙耳，腰部漸收，底部外撇做開口狀。全身施以醬釉，醬釉也稱作紫金釉，是一種以鐵為呈色劑的高溫釉，最早可追溯到宋代定窯的紫釉和明代的醬釉。因為釉色與僧人常穿的袈裟顏色相似，又被稱作“老僧衣”。此器全身色澤厚重，微泛金光，釉面均勻，光亮，這樣的釉色也代表了雍正朝對醬釉燒造技術的高水準。
雍正、乾隆時期，皇帝好古，故將當朝的頂尖技藝和靈感利用古器物的原型上加以創作和製作，尤其是對古代青銅器的器型和紋飾加以運用，令當朝創燒了許多仿古器。此件鸚鵡耳扁壺也遵循古青銅器為原型進行燒制，造型典雅古樸，高貴細膩。目前市場上出現的有乾隆款鸚鵡耳扁壺，而雍正款的較為稀有，在《故宮珍藏康雍乾瓷器圖錄》，香港，1989年，頁273，圖版102，有一件雍正粉青釉與此器可作為參考。
参阅：《故宫珍藏康雍乾瓷器图录》兩木出版社 紫禁城出版社出版，1989年，頁273。
参阅：佳士得紐約，2011年3月24日，LOT1147